پرسنال برند،گرایش سرآشپز (بازاریابی)

امروزه یکی از موفق ترین و رو به رشدترین برندهای مورد استفاده مصرف کنندگان، نام سرآشپزان می باشد.
در گذشته حرفه سرآشپزی به کار در رستوران ها و پخت غذاهای مورد علاقه مشتریان محدود می شد.
از دهه 90 میلادی سرآشپزان موقعیت جدیدی پیدا کردند و به یک نام تجاری تبدیل شدند.
امروزه بسیاری از سرآشپزان از نام خود برای چندین خط تولید استفاده می کنند و سهمی اساسی در رونق رستوران ها و تجارت ها دارند؛ و محدودیتی در ظرفیت و حجم کسب و کار آنها احساس نمی شود. حتی یک مجموعه کوچک محلی یا یک پروژه گردشگری بومی می تواند از آن استفاده مثبتی داشته باشد.

سرآشپزان امروز نسل جدیدی هستند که می دانند یک نام تجاری تا چه حد می تواند در بازار موثر باشد و این سرآشپزان دنباله رو نظریه ی بازاریابی هستند، که بر اساس آن اگر شما محصولی کارآمد پیدا کنید؛ باید از آن یک نام تجاری بسازید.

در بازدیدهای اخیرم در شمال ایران که از چند مجموعه و سرآشپزان حرفه ای تشکیل شده بود، استعداد و توانمندی بالایی برای ایجاد نام های تجاری امروزی و حتی پِرسُنال برند دیده می شد.
که احساس کردم این مطلب میتواند تلنگری به این تخصص و دیگر تخصص ها محسوب شود.

امیرعلی فرهادی
کارشناس تحقیق و توسعه با گرایشِ سرمایه گذاری

AmirALi Farhadi
Research and Development Expert
Business Mentor

+989195048959
+981732521152
+981732521153

www.instagram.com/Aamiralifarhadi/
www.t.me/aamiralifarhadi
www.vaarkan.com