close
آنزیم لاکتاز
پودر سفید هضم کننده جایگزین لاکتوز غذایی دارویی
اطلاعات تامین کننده
شیمی سنتر
تهران مشاهده سایت فروشندهتوضیحات محصول
بهترین شرایط عملکرد لاکتاز انسانی در دمای حدود 37 درجه سانتیگراد و pH 6 است. این آنزیم هیدرولیز پیوند β-گلیکوزیدی در لاکتوز را به گلوکز و گالاکتوز کاتالیز میکند. این فرآیند برای جذب این قندها از طریق دیوارههای رودهای به جریان خون ضروری است.