لستین

این ماده از روغن سویا استخراج می شود و به عنوان یک امولسیفاتر یا تثبیت کننده طبیعی در غذاهای مختلف بکار می رود.

اطلاعات تامین کننده

کیمیا فرآور نگین شرق

تهران

وارد کننده، عمده فروش، خرده فروش

سویا پروتئین ایزوله ، پروپیلن گلایکول، سویا لستین ، فیبر سویا، پلی فسفات سدیم ، گلیسیرین ، جوش شیرین ، گزانتان ، کاراگینان ، گوارگام، سوربیتول ، روغن نارگیل

مشاهده سایت فروشنده

تماس با تامین کننده

ثبت درخواست خرید

توضیحات محصول

این ماده در تهیه انواع شکلات و پوشش ها و جلوگیری از پراش روغن در حین سرخ کردن است و به دلیل ساختار مولکولی بی نظیر که در چربی لستین وجود دارد از آن در داروسازی و تهیه مواد آرایشی و صنایع مختلف نقاشی و ساخت پولیش استفاده می گردد, در خمیر کیک و فرآورده های لبنی نیز کاربرد دارد و به علت دارا بودن 5% لستین در آرد سویا موجب امولسیون مناسب در خمیر کیک می شود و در بیسکویت و کلوچه کاربرد دارد.